Clases de cocina tailandesa en la Escuela de Cocina Baan Hong Nual dese Chiang Mai

Informaciones generales

Destino	Categoría
Chiang Mai, Tailandia	Restaurants

Detalles del programa

Ponte el delantal y el gorro de cocinero y aprende a preparar los platos tradicionales tailandeses en la Baan Hongnual Cooking School. Los chefs te esperan con el recetario local para cocinar con el picante justo o, si lo prefieres, algo más ligero. La receta para esta experiencia culinaria tiene los siguientes ingredientes: una cocina completa, añadir algo de experiencia y mezclar con historia de la gastronomía y entusiasmo.


Después de recogerte en el hotel, llegarás al mercado local donde empezarás por seleccionar la mejor materia prima, la base de cualquier cocina. No olvides coger hierbas aromáticas y especias tailandesas y cuando tengas las bolsas de la compra a rebosar, dirígete a la escuela. El edificio está construido con una estructura de teca siguiendo la arquitectura tradicional de Lanna.


Empezaremos con una breve lección sobre los utensilios de cocina y la cocina de mercado y, con la ayuda de los chefs, prepararás hasta cuatro platos diferentes. El menú podría incluir pad preaw waan –lubina agridulce-, o yam woom sen – ensalada de fideos cristal-. Luego visitarás el jardín de la escuela donde cultivan sus propias especias y frutas. De vuelta a la cocina, prepararás los siguientes dos platos: habitualmente un curry y un postre típico.


Después de una jornada aquí, podrás cocinar los platos tradicionales tailandeses y ayudar a preservar está cultura gastronómica tan peculiar. La Baan Hongnual Cooking School te entregará un libro de recetas para que puedas emular a los mejores chefs desde casa.



Punto de encuentro: Recogida en el hotel.

Hora de inicio o apertura: A las 9.00 horas aprox.

Hora final o cierre: A las 13.00 horas aprox.

Idiomas: Inglés.