Informazioni generali
| Destinazione |
|---|
| Firenze, Italia |
Il programma nel dettaglio
L'atmosfera amichevole di questa cena toscana vi permetterà di
godervi una pausa rilassante dal caos cittadino, imparando
fatti e segreti interessanti sulla cultura enogastronomica toscana e assaggiando alcuni prodotti veramente gourmet.
Con una corsa di 25 minuti, un comodo furgone ti trasporterà verso le verdi e splendide colline della regione vinicola del Chianti, nella campagna toscana.
Meravigliosi paesaggi di vigneti e oliveti ti circonderanno, mentre raggiungi la cantina in cima ad una collina.
Una volta lì, un esperto di vini vi accoglierà e vi accompagnerà alla visita dell'antica cantina, ancora oggi utilizzata per la produzione del vino. Il sommelier spiegherà le s
ofisticate tecniche di vinificazione e vi insegnerà a distinguere i diversi e vari profumi e sapori che ogni vino presenta.
Una
speciale esperienza di vinificazione, divertente ed educativa per tutti, vi farà capire come diverse varietà di vini in purezza (da uve Sangiovese, Canaiolo ecc.) Vengono miscelate per ottenere i vini complessi finali, ognuno con un peculiare bouquet di profumi e sapori.
Dopo la dimostrazione, d
iventerai l'enologo, creando il tuo personale blend di vini!
Ti verrà quindi servita la cena, mentre i
mparerai le basi per abbinare diversi vini a piatti specifici. Degusterete diversi vini, tra cui Chianti e Supertuscans - della tenuta - Inoltre, un dolce tipico vino da dessert. Assaggerai anche il miglior olio d'oliva della regione con il tipico pane toscano non salato.
Il menù gourmet può variare in base alla stagione, ma un esempio potrebbero essere i salumi locali (affettati come il tipico prosciutto toscano e salumi) e una selezione di formaggi, abbinati a diverse marmellate e aceto balsamico, un primo piatto con pasta e un secondo piatto a base di carne tradizionale. Un dolce toscano viene poi servito con vino dolce locale.
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