SUSHI:DALLA CUCINA ALLA TAVOLA

General information

Destination	Duration
,	3 hours

Program details

Attività con minimo 2 pax, con assistente parlante inglese
pranzo incluso
PROGRAMMA
09:00 Incontro con l’assistente parlante inglese presso la Torre di Tokyo. Trasferimento all’edificio del Kikai Shinko Kaikan, dove avrà inizio una Lezione di Cucina giapponese dedicata al Sushi (ca. 110 min).
Verrete guidati da uno chef esperto nella preparazione di diverse
tipologie di sushi, dalle regole fondamentali che risalgono al periodo Edo alle preparazioni più moderne, nella ricerca delle materie prime, dal riso alle alghe, dalle guarnizioni al pesce.
Si insegnerà come utilizzare i giusti strumenti per arrivare al taglio perfetto, come conservare ed assemblare i raffinati ingredienti per realizzare un prodotto elegante e sfzioso.
A seguire, pranzo a base di sushi preparato a lezione e ritorno in autonomia.